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【李记串串香加盟】已是低成本,那如何省上加

发布时间:2018-09-11   浏览量:<

 小编猜测,当初许多创业者选择加盟李记串串香,除了看重李记串串香不错的前景,以及超高的人气外,更为看重的是李记串串香属于低成本投入。这样的想法,很多创业者都中招了吧!可是,创业者们你们知道吗?除此之外,我们还可以再“抠”一点!
 1餐饮老板如何在租房上省钱?
  策略1:错峰式
  出行要错开高峰期,租房要错开高价区。选址决定一半以上的客流,所以一味的求便宜并非好办法。
  选择住宅区密集的地方,虽说不是什么黄金地带,但是可以通过线上o2o,线下活动,双管齐下,将人流引入
  策略2:寄生式
  与其独力难撑,不如暂且寄生。串串香生意一般集中在晚上,可以让别的老板早上“借位”买早餐。下午的时间用于加工食材和卫生的打扫,晚上正常开店。这样的话可以降低租金成本,还享受到了原有客流的辐射,同时让顾客觉得菜式丰富。
  2装修可以这样抠
  策略1:限额法
  人在绝境中会爆发出意想不到的能量出来,同理如果给自己一个限额去搞装修,相信你的脑洞会大开。毕竟装修是一个无底洞,没有节制,是出不了成效的!
  策略2:噱头法
  走艺术线路,找本地青年艺术屌丝,勾画一些壁画,这样既可以跟上潮流还可以节省资金。
 策略3:旧货法
  不是所有的东西都要采买新的,在二手市场淘货,能够节省近三分之一的成本。而且越是淳朴的东西,越有时代感,这些物品还会让一些有眼光的顾客,觉得你的品位高。
  3餐厅人力可以这样省
  策略1:用兼职
  除了主厨,例如小工和服务员其实都可以用兼职,这样能有效降低固定用工带来的成本压力。
4小结
  没有想过李记串串香加盟店还可以这么省是吧?现在成本压力大的情况下,餐厅小而美反而风险更小一些。而在租房和装修上面,简单舒适为佳。轻装修,甚至裸装都已经成为一种趋势。将成本都放在服务和菜品方面,将最好的呈现给顾客,那么何愁不成功呢?
 

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